Cabernet Franc DOC Perusini
Produkt Code 0570
CHF 17,32
CHF 17,50
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2023 |
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Merkmale
| Weinkellerei | Perusini |
| Bezeichnung | Cabernet Franc Doc |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorten | 100% Cabernet Franc |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | UD 6194 |
| Weinkellereigebäude | Perusini - Corno di Rosazzo (UD) - Via del Torrione, 13 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Lammfleisch, Schweinshaxe aus dem Ofen, Risotti, Geschnittenes Rindfleisch, Gnocchi mit Fleischsauce, Fleisch mit Tomatensauce, mittelreifer Käse, Filet mit grünem Pfeffer |
| Region | Friaul Julisch Venetien (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Cabernet |
Weinbeschreibung
Il Cabernet Franc DOC è un vino rosso friulano, prodotto dall'Azienda Agricola Perusini, situata a Corno di Rosazzo in provincia di Udine, sui colli Friulani Orientali. L'uva che dà origine a questo vino è 100% Cabernet Franc. La vinificazione avviene in acciaio con lieviti selezionati, seguono 12 mesi di affinamento in barriques di rovere francese.
Caratteristiche di questo vino rosso friulano
Alla vista appare bordeaux con riflessi rubino. Il profumo è fruttato con note di confettura di ciliege e sentori speziati. Al palato è pieno e strutturato con buona acidità ed un finale fruttato ed elegante.
Abbinamenti consigliati degustado questo vino della Cantina Perusini
Servire in calici di media ampiezza a temperatura di 16-18°C. Accompagna secondi a base di carne e selvaggina.
