Cabernet Sauvignon DOC Perusini
Produkt Code 0571
CHF 17,95
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2023 |
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Merkmale
| Weinkellerei | Perusini |
| Bezeichnung | Cabernet Sauvignon Doc |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorten | 100% Cabernet Sauvignon |
| Alkoholgehalt | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | UD 6194 |
| Weinkellereigebäude | Perusini - Corno di Rosazzo (UD) - Via del Torrione, 13 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Safranrisotto, Cannelloni, Geschnittenes Rindfleisch, Aufschnitt und Salami,, Braten, Gedünstetem Fleisch, Spiel, Eintopf |
| Region | Friaul Julisch Venetien (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Cabernet Sauvignon |
Weinbeschreibung
Il Cabernet Sauvignon DOC è un vino rosso friulano, prodotto dall'Azienda Agricola Perusini, situata a Corno di Rosazzo in provincia di Udine, sui colli Friulani Orientali. L'uva che dà origine a questo vino è 100% Cabernet Sauvignon. La vinificazione avviene in acciaio con lieviti selezionati, seguono 12 mesi di affinamento in barriques di rovere francese.
Caratteristiche di questo Cabernet Sauvignon
Alla vista appare bordeaux con riflessi rubino. Il profumo è fruttato con note di ciliege, more e leggeri sentori speziati. Al palato è pieno e strutturato con chiare note di mora e ciliegia con buona acidità ed un finale fruttato ed elegante.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso
Servire in calici di media ampiezza a temperatura di 16-18°C. Ottimo è il suo abbinamento con brasati, stracotti, umidi, carni rosse.
