Rosé „BiBio“ BIO Fattoria Giuseppe Savini

Produkt Code 4733
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Sommeliers Punktzahl 89/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei Fattoria Giuseppe Savini
Rebsorten Uve nere da vigneti biologici
Biologisch Ja
Alkoholgehalt 12,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF TE/3137
Weinkellereigebäude Fattoria Giuseppe Savini - Morro D’Oro (TE) - Contrada Piane
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Gedämpfter Fisch, Pasta all'amatriciana, Aufschnitt und Salami,, Aperitif, Pasta mit Fisch, Risotto mit Meeresfrüchten, Schwertfisch, Risotto mit Gemüse
Region Abruzzen (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Rosato Igt
Weinbeschreibung

Der „Bibio“ Rosato della Bauernhof Giuseppe Savini Es wird ausschließlich aus schwarzen Trauben aus familiengeführten Weinbergen hergestellt organisch . Nach der Ernte Ende September werden die Trauben sanft gepresst und die Gärung erfolgt in Kontakt mit den Schalen für etwa 30 Minuten. Anschließend wird er in Stahl umgefüllt, wo er bis zur Abfüllung im nächsten Frühjahr reift.

 

Eigenschaften dieses BIO-Roséweins

Brillante leuchtend rosa Farbe. In der Nase Anklänge von Walderdbeeren und Kirschen mit würzigen Noten. Ein frischer und herzhafter Wein, der ihn sehr angenehm und mineralisch macht.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weins aus den Abruzzen

Hervorragend zu Fischsuppen, gegrilltem Fisch, aber auch zu den klassischen Tomaten-Basilikum-Spaghetti. Bei einer Temperatur von 10°C in einem nicht sehr breiten Glas servieren.

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