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BIO
Trebbiano d'Abruzzo DOC „Ducaminimo“ BIO Cascina del Colle
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Prizes and awards
| Sommelier score | 89/100 | 2025 |
| 2 Grappoli AIS |
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Features
| Winery | Cascina del Colle |
| Denomination | Trebbiano D'Abruzzo Doc |
| Vintage | 2024 |
| Grapes | 100% Trebbiano |
| Organic | Yes |
| Alcohol content | 12,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | CH18384 |
| Winery headquarter | Cascina del Colle - Villamagna (CH) - Via Piana, 85/A |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Weißem Fleisch, Austern, Spaghetti mit Venusmuscheln, Fisch-Carpaccio, Risotto mit Gemüse, Spaghetti mit Seeigel, Pasta mit Fisch |
| Region | Abruzzen (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Trebbiano |
Wine description
Der Trebbiano d'Abruzzo „Ducaminimo“ DOC von Hügelbauernhaus Weißwein. Die Ernte erfolgt Ende September, die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 17°C; Die Verfeinerung in der Flasche beträgt mindestens 4 Monate.
Die Eigenschaften des Trebbiano d'Abruzzo DOC
Auf den ersten Blick hat es eine strohgelbe Farbe. Der Duft erinnert an angenehm blumige und fruchtige Noten von Apfel und Birne. Am Gaumen ist er frisch und zeichnet sich durch fruchtige Noten aus, was ihn zu einem sehr trinkbaren Wein macht.
Die empfohlenen Paarungen mit Trebbiano d'Abruzzo DOC
Es passt perfekt zu allen Gerichten von Fisch . Es wird empfohlen, ihn in Tulpenkelchen bei einer Temperatur von 10–12 °C zu servieren.
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