Lambrusco Grasparossa Süßer „Quercioli“ DOC MEDICI ERMETE
| Sommeliers Punktzahl | 88/100 | 2024 |
| Weinkellerei | MEDICI ERMETE |
| Bezeichnung | Lambrusco Doc |
| Rebsorten | 100% Lambrusco Grasparossa |
| Alkoholgehalt | 8,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | RE/671 |
| Weinkellereigebäude | MEDICI ERMETE - Gaida (RE) - Via I. Newton, 13a |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Pizza, Desserts, trockenem Gebäck, Kuchen mit Früchten und Sahne |
| Region | Emilia Romagna (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Lambrusco |
Aus der Vinifikation der berühmtesten und renommiertesten Rebsorte von Emilia , berühmt auf der ganzen Welt. Frucht von Lambrusco Salamino und ein kleiner Anteil von Lambrusco Marani. Der Ursprung der Trauben ist in der DOC von Reggio Emilia enthalten und die Herstellungsmethode beinhaltet die Verwendung einer traditionellen Weinbereitung mit abschließender Prise de Mousse. Ein frischer und junger Wein, der die typischen Gerichte der lokalen Tradition begleitet. Jung zu trinken, mit einer maximalen Haltbarkeit von 1 bis 2 Jahren.
Merkmale der Lambrusco Grasparossa Amabile
Im Aussehen hat der Wein eine intensive rubinrote Farbe mit einem feinen und reichen Schaum beim Einschenken. Der Duft ist breit und fruchtig sowie anhaltend mit einem Hauch von Veilchen.Der Geschmack ist süß, fruchtig, frisch und lebendig, angenehm harmonisch.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Rotweins
Ein Wein, der zu Obst und Desserts oder zu Pizza passt. Die optimale Serviertemperatur beträgt 8°C.
