Primitivo-Cabernet Sauvignon „SORANÌ“ MASSERIA SURANI

Produkt Code 0640
CHF 11,41 CHF 14,50
Anfangspreis CHF 14,50
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei MASSERIA SURANI
Bezeichnung Puglia Igt
Jahrgang 2020
Rebsorten 70% Primitivo e 30% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt 13,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF VR/2281
Weinkellereigebäude Masseria Surani - Manduria (TA) - Contrada Surani
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Gedünstetem Fleisch, Fleisch mit Tomatensauce, Suppen, mittelreifer Käse, Braten, Crespelle mit Spinat und Ricotta, Risotto mit Gemüse, Schnitzel mit Pilzen
Region Apulien (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Puglia Igt
Weinbeschreibung

Der Primitivo-Cabernet Sauvignon „Soranì“ vom apulischen Weingut Masseria Surani Er wird aus 70 % Primitivo- und 30 % Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt, die in den Salento-Weinbergen in der Nähe von Manduria angebaut werden. Nach der manuellen Weinlese umfasst die Weinbereitungsphase eine Fermentationsphase bei 12–15 °C in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Verfeinerung umfasst einen Aufenthalt von 6 Monaten in Eichenfässern.

 

Eigenschaften dieses apulischen Weins

Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser apulische Wein eine leuchtend rubinrote Farbe; Die olfaktorischen Noten erinnern an Kirsch-, Brombeer- und Pflaumennoten und einen leicht würzigen Abgang. Am Gaumen hat er eine würzige Ader im Abgang.

 

Empfohlene Kombination mit diesem apulischen Rotwein

Hervorragend geeignet insbesondere in Kombination mit ersten und zweiten Gängen auf Fleischbasis, aber auch mit Gemüse und Frischkäse. Probieren Sie es mit Pizza. Bei einer Temperatur von 16-18°C servieren. 

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