Gewürztraminer „PORTRAITS“ DOC LA VIS

LA VIS 
Produkt Code 0725
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei LA VIS
Bezeichnung Gewurztraminer Doc
Jahrgang 2020
Rebsorten 100% Gewurztraminer
Alkoholgehalt 14,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF TN/66
Weinkellereigebäude Cantina La Vis - Lavis (TN) - Via Carmine, 7
Abbinamento Branzino, Carni Bianche, Linguine al nero di seppia, Formaggi freschi, Orata al forno, Tonno in crosta di pistacchi, Sushi-sashimi, Spaghetti ai ricci di mare
Carta dei vini Gewurztraminer
Formato Bottiglia standard
Regione Trentino-Alto Adige (Italia)
Stile Fruttato
Weinbeschreibung

Der Gewürztraminer „Porträts“ des Trentiner Kellers La-Vis Er wird aus einer Rebe hergestellt, die auf den Hügeln von Pressano, einem Weiler in der Gemeinde Lavis, angebaut wird: Der Boden besteht hier hauptsächlich aus schlammigem Lehm, wodurch die Rebe alle Nährstoffe aufnehmen kann, die sie benötigt. Nach der manuellen Ernte im September werden die Trauben sanft gepresst und anschließend bei kontrollierter Temperatur in Stahl vergoren. So gehen wir zur Reifephase auf den Schalen für etwa 6/7 Monate über: Diese sehr heikle Phase findet teilweise in Edelstahl und teilweise in Barriques statt. Abschließend beginnen wir mit der Abfüllung.

 

Eigenschaften dieses Trentino-Weins

Die organoleptische Untersuchung zeigt eine leuchtend gelbe Farbe mit intensiven Geruchsnoten, die an Blumen und gelbfleischige Früchte erinnern. Am Gaumen besticht er durch seine herzhafte Ader.

 

Empfohlene Kombination mit diesem Trentino-Weißwein

Besonders geeignet zu Vorspeisen auf Fischbasis, Tempura und weißem Fleisch. Bei einer Temperatur von 10–12 °C in einem spitz zulaufenden Kelch servieren.

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