Dieser Weißwein der Brescianer Weinkellerei Perla del Garda wird aus einem Verschnitt von Turbiana- und Chardonnay-Trauben gewonnen, die in den Weinbergen von Lonato del Garda in 150-250 m Höhe angebaut werden. Die Handlese findet zwischen Ende August und Anfang September statt und die Trauben werden nach der sanften Pressung bei einer kontrollierten Temperatur von 15°C in Edelstahl vergoren. Die Gärung von ca. 8/10 Tagen nimmt die Verfeinerung vorweg, eine Phase, die ebenfalls einen Verbleib im Stahl erfordert.

Eigenschaften dieses Brescianer Weißweins

Strohgelb in der Farbe, entwickelt er in der Nase Geruchsnoten, die an Jasmin, Pfirsich, Pflaume und Banane erinnern. Am Gaumen ist er leicht würzig, frisch und mittelkräftig.

Empfohlene Kombinationen mit diesem Lugana

Probieren Sie ihn zu Fischgerichten, Krustentieren und Käse.

Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 8-10°C.