Passito Grillo DOC Assuli

Assuli 
Produkt Code 0870
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 92/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei Assuli
Bezeichnung Sicilia Doc
Jahrgang 2017
Rebsorten 100% Grillo
Alkoholgehalt 13,50%
Cl 50cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF TP 7425
Weinkellereigebäude Assuli - Mazara Del Vallo (TP) - Contrada Carcitella
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Desserts, Trockenfrüchte, Schokolade, trockenem Gebäck, Kuchen mit Früchten und Sahne
Region Sizilien (Italien)
Stil Passito
Weinkarte Passito
Weinbeschreibung

Diese Flasche wird in einer Siebdruckhülle verkauft.

Der Passito von Assuli wird aus Trauben hergestellt Kricket in Reinheit auf Weinbergen auf 250 Metern Höhe. Die Ernte findet Ende September statt, dann sind die Trauben für die Trocknung auf Gestellen bestimmt. Reifung für 7/8 Monate in Stahltanks auf der Feinhefe durch die Praxis der Batonnage; Mindestens 12 Monate in der Flasche, damit sich sein außergewöhnliches Bouquet richtig entfalten kann.

Eigenschaften dieses sizilianischen Passito

Es zeichnet sich durch eine leuchtend goldgelbe Farbe aus; Die Nase öffnet sich mit einem klaren und zarten Parfüm mit einem Hauch von sizilianischen Zitrusfrüchten und Honignoten. Weich und elegant.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Produkts des Weinguts Assuli

Hervorragend zu allen traditionellen sizilianischen Desserts. Bei 12°C in einem nicht sehr breiten Glas servieren.

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