Passito di Montefalco Sagrantino DOCG Romanelli
Produkt Code 0795
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 92/100 | 2024 |
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Merkmale
| Weinkellerei | Romanelli |
| Bezeichnung | Passito di Montefalco Sagrantino Docg |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorten | 100% Sagrantino |
| Alkoholgehalt | 14,50% |
| Cl | 37cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | PG/6493 |
| Weinkellereigebäude | Romanelli - Montefalco (PG) - Località Colle San Clemente, 129 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Desserts, Schokolade, Strudel, mittelreifer Käse, Kuchen mit Früchten und Sahne, trockenem Gebäck |
| Region | Umbrien (Italien) |
| Stil | Passito |
| Weinkarte | Passito |
Weinbeschreibung
Montefalco Sagrantino Passito DOCG des Kellers Romanelli Es wird aus Sagrantino-Trauben gewonnen, die von Hand geerntet und im Oktober überreif geerntet werden. Nach einer natürlichen Trocknung auf den Gestellen gärt er auf den Schalen und reift 12 Monate lang in kleinen französischen Holzfässern, bevor er weitere 6 Monate in der Flasche ruht.
Eigenschaften dieses süßen Weins
Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Reichhaltig und komplex in der Nase, mit Noten von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Himbeergelee und Zimt. Der Geschmack ist süß und sättigend, mit einem weichen und aromatischen Schluck.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses süßen Weins
Hervorragend zu Desserts; zum Probieren mit Blauschimmelkäse.Bei einer Temperatur von 14° servierenC in einem nicht sehr großen Glas
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