Montepulciano d'Abruzzo „BiBio“ DOC BIO Fattoria Giuseppe Savini

Produkt Code 4731
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Merkmale
Weinkellerei Fattoria Giuseppe Savini
Bezeichnung Montepulciano d'Abruzzo Doc
Jahrgang 2022
Rebsorten 100% Montepulciano
Biologisch Ja
Alkoholgehalt 14,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF TE/3137
Weinkellereigebäude Fattoria Giuseppe Savini - Morro D’Oro (TE) - Contrada Piane
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Braten, Gedünstetem Fleisch, Fleisch mit Tomatensauce, Gnocchi mit Fleischsauce, gegrilltes Fleisch, Pasta mit Fleischsauce, mittelreifer Käse, Geschnittenes Rindfleisch
Region Abruzzen (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Montepulciano d'Abruzzo
Weinbeschreibung

Der „Bibio“ Montepulciano d'Abruzzen Es wird ausschließlich aus bewirtschafteten Weinbergen hergestellt organisch . Nach der Ernte Anfang Oktober werden die Trauben sanft gepresst und die Gärung erfolgt in Kontakt mit den Schalen für etwa 8 Tage. Anschließend wird er in Stahl umgefüllt, wo er bis zur Abfüllung im nächsten Frühjahr reift.

 

Eigenschaften des Montepulciano d'Abruzzo „BiBio“

Lebhafte und tiefe rubinrote Farbe. In der Nase Anklänge von Wildkirschen mit balsamischen und würzigen Noten. Weich und samtig mit einer frischen Note im Abgang.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weins

Hervorragend zu ersten und zweiten Gängen mit Fleisch und mittelreifem Käse. Bei einer Temperatur von 16°C in einem nicht sehr breiten Glas servieren.

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