Langhe Pinot Noir „Vigna i Cortini“ DOC CASTELLO DI NEIVE

Code produit 4910
CHF 31,46 CHF 33,00
Prix ​​initial CHF 33,00
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Prix et récompenses
Points sommelier 92/100 2025
2 Bicchieri gambero rosso 2022
4 Grappoli AIS 2021
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Caractéristiques
Cave CASTELLO DI NEIVE
Dénomination Langhe Pinot Nero Doc
Millesime 2020
Cépages 100% Pinot Nero
Degré alcoolique 13,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF CN 9021
Siège de la Cave CASTELLO DI NEIVE - Neive (CN) - Via Castelborgo, 1
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Aufschnitt und Salami,, Eintopf, Pasta mit Fleischsauce, Geschnittenes Rindfleisch, mittelreifer Käse, Hartkäse, Safranrisotto, Gnocchi mit Fleischsauce
Region Piemont (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Pinot Nero
Description du vin

Der Spätburgunder „Vigna i Cortini“ vom piemontesischen Weingut Castello di Neive wird zu 100 % aus Pinot Noir-Trauben hergestellt. Nach der manuellen Ernte Ende September werden die Trauben einer sanften Pressung unterzogen und anschließend reift der Most 8 Monate lang in Barriques in Holzfässern und wird dann im Glas weiter verfeinert.

 

Eigenschaften dieses Weines Piemontesisch

Bei der organoleptischen Untersuchung erscheint er als Wein mit leuchtend rubinroter Farbe; In der Nase dominieren Noten von Walderdbeeren und aromatischen Kräutern mit einem würzigen Abgang.Am Gaumen ist er warm und anhaltend und hat eine gute Balance

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses piemontesischen Weins

Dieser piemontesische Rotwein passt hervorragend zu Wurstwaren und Pilzgerichten. Bei einer Temperatur von 16-18°C in einem nicht sehr breiten Weinglas servieren.

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