Riesling TENUTA SAN LEONARDO
Produkt Code 4308
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 92/100 | 2024 |
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Merkmale
| Weinkellerei | TENUTA SAN LEONARDO |
| Bezeichnung | Vigneto delle Dolomiti Igt |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorten | 100% Riesling |
| Alkoholgehalt | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | TN/1893 |
| Weinkellereigebäude | TENUTA SAN LEONARDO - Avio (TN) - Località San Leonardo, 1 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Pasta mit den Sardinen, Suppen, Aufschnitt und Salami,, Aperitif, Kalbfleisch mit Thunfischsauce, Thunfisch in einer Pistazienkarte, Speck, Pasta alla Carbonara |
| Region | Trentino-Südtirol (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Riesling |
Weinbeschreibung
Aus der Weinbereitung in Reinheit feiner Trauben aus der 100% Riesling-Rebe. Der territoriale Ursprung liegt im Trentino-Südtirol. Nach der Ernte wird die Weinbereitung mit mindestens 12 Stunden Kaltmazeration, sanfter Pressung und Gärung für etwa 20/25 Tage erwartet. Reifung für 12 Monate auf der Hefe in Tonneaux aus französischer Eiche, erste und zweite Passage folgen.
Eigenschaften dieses Weißweins vom Weingut Tenuta San Leonardo
Aussehen Der Wein hat eine helle strohgelbe Farbe. In der Nase duftet es nach gelben Blumen und Früchten, aromatischen Kräutern auf einer zart mineralischen Textur. Der Geschmack im Mund ist wohlschmeckend mit guter Persistenz.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung von Riesling
Ein Wein, der gut zu Fisch- und Gemüsegerichten passt. Ausgezeichnet zu einem Risotto mit Garnelen. Die optimale Serviertemperatur von 12 °C.
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