Chiaretto di Bardolino Classico DOC LE MORETTE

Dieser Roséwein der Kellerei Le Morette entsteht aus einer Cuvée aus 55 % Corvina-, 35 % Rondinella- und % Molinara-Trauben: Die Trauben stammen aus dem historischen Anbaugebiet Bardolino, weshalb der Name den Zusatz „Classico“ trägt. Die Lese erfolgt von Hand in der letzten Septemberdekade; es folgt eine sanfte Pressung und eine Weinbereitung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur; darauf folgt eine 4- bis 6-stündige Mazeration in Kontakt mit den Schalen, um die charakteristische Farbe zu erzielen. Einmonatige Flaschenreifung.

Eigenschaften dieses Weins aus Venetien

Er präsentiert sich mit einer leuchtend rosa Farbe und einem duftenden Bouquet mit Noten von Blumen und Früchten. Am Gaumen ist er frisch, trocken und von ausgezeichneter Länge.

Empfohlene Speisenbegleitung zu diesem Roséwein der Cantina Le Morette

Es handelt sich um einen äußerst vielseitigen Wein, der sich perfekt für jeden Anlass eignet: Vorspeisen mit Aufschnitt, Fischgerichte, weißes Fleisch. Bei einer Temperatur von 13–14 °C servieren.