Spumante Lugana Brut CÉPAGE LE MORETTE

Dieser Wein der Kellerei Le Morette entsteht aus einer besonderen Auswahl von Turbiana-Trauben, deren Ertrag bei 105 Doppelzentnern pro Hektar liegt. Die Lese findet in der ersten Septemberdekade statt; die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16–18 °C. Die Schaumbildung erfolgt durch eine langsame, fünfmonatige Nachgärung in Edelstahltanks.

Eigenschaften dieses Spumante Brut der Kellerei Le Morette

Er präsentiert sich mit einer strohgelben Farbe und einer feinen Perlage; das Bouquet ist elegant, mit Noten von Hefe und Brotkruste. Am Gaumen ist er würzig, mit einem langen Abgang.

Empfohlene Speisenbegleitung zu diesem Cépage Brut

Hervorragend als Aperitif im Freundeskreis, zu Aufschnitt und Wurstwaren. Probieren Sie ihn zu asiatischen Gerichten oder rohem Fisch. Bei einer Temperatur von 6–8 °C servieren.