Langhe Nebbiolo DOC La Fusina

Produkt Code 0109
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 87/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei La Fusina
Bezeichnung Langhe Nebbiolo Doc
Jahrgang 2022
Rebsorten 100% Nebbiolo
Alkoholgehalt 14,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF CN/1575
Weinkellereigebäude Azienda Agricola La Fusina - Dogliani (CN) - Frazione S. Lucia, 33
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Aufschnitt und Salami,, Pilz risotto, Schweinshaxe aus dem Ofen, Risotti, mittelreifer Käse, Wiener Schnitzel, Gegrillter Hähnchen, Braten
Region Piemont (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Nebbiolo
Weinbeschreibung

Langhe Nebbiolo ist ein Wein mit kontrollierter und garantierter Herkunftsbezeichnung und einer der repräsentativsten Piemontesische Rotweine. Die Trauben, die für die Herstellung dieses großartigen Rotweins verwendet werden, stammen aus der Langhe-Region Piemontesisch von etwa 15-20 Jahre alten Rebstöcken. Die Trauben werden zwischen September und Oktober geerntet. Die erste Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer Temperatur zwischen 29 und 31 °C; Der Wein wird dann in andere Edelstahltanks gefüllt, wo er für einen Zeitraum von 6 Monaten ruht, und dann in Barriques, wo er für ein Jahr ruht. All diese Prozesse ermöglichen eine gute Reifung des Weins.

 

Die Eigenschaften dieses Rotweins

Die Nase offenbart Aromen, die an reife rote Früchte erinnern. Am Gaumen ist er warm und harmonisch und bringt leichte Noten von Kakao, geschmolzener Butter und reifen Früchten zum Ausdruck.

 

Die empfohlenen Kombinationen bei der Verkostung dieses piemontesischen Weins

Um das Produkt in großen Gläsern bei einer Temperatur von 14–16 °C zu servieren, empfiehlt es sich, das Produkt 1–2 Stunden vor dem Verzehr zu dekantieren. Er passt sehr gut zu zweiten Gängen mit rotem Fleisch und Wild.

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