Barbaresco "Faset" 2017 DOCG ROAGNA

ROAGNA 
Produkt Code 0807
CHF 284,61
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 93/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei ROAGNA
Bezeichnung Barbaresco Docg
Jahrgang 2017
Rebsorten 100% Nebbiolo
Alkoholgehalt 14,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Weinkellereigebäude Cascina Piano - Angera (VA) - Via Val Castellana, 33
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Gedünstetem Fleisch, Braten, Gekochtes Fleisch, Gnocchi mit Fleischsauce, Pasta mit Fleischsauce, Eintopf, Porchetta, Polenta taragna
Region Piemont (Italien)
Stil Vollmundig und heftig
Weinkarte Barbaresco
Weinbeschreibung

Dieser piemontesische Rotwein wird aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben des Cru gewonnen; die Gärung erfolgt ausschließlich in Holzfässern mit einer 60-tägigen Mazeration auf den Schalen. Die Reifung erfolgt in neutralen Eichen- und Zementfässern für eine Dauer von 5 Jahren.

 


Merkmale dieses piemontesischen Weins

Bei der organoleptischen Prüfung zeigt sich eine sehr intensive granatrote Farbe und ein Duftbouquet mit Noten von Unterholz und Gewürzen. Am Gaumen ist er intensiv und hat eine dichte Tanninstruktur.

 


Empfohlene Kombinationen mit diesem Rotwein

Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wild und Schmorbraten. Bei einer Temperatur von 16-18°C servieren.

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