Asolo Prosecco Superiore Extra Brut NERO DOCG Villa Sandi
Produkt Code 1573
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2024 |
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Merkmale
| Weinkellerei | Villa Sandi |
| Bezeichnung | Prosecco Superiore Extra Brut DOCG |
| Rebsorten | Glera |
| Alkoholgehalt | 11,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | Villa Sandi - Crocetta del Montello (TV) - Via Erizzo, 113/A |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | gebratenes Gemüse, Austern, Gemischte frittierte Fisch, Warme Vorspeisen mit Fisch, Frischkäse, Fisch-Carpaccio, Fisch vom Grill , Aperitif |
| Region | Veneto (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Spumante |
Weinbeschreibung
Prosecco Asolo Superiore Extra Brut NERO DOC wird aus reinen Glera-Trauben gewonnen. Nach der Ernte werden die Trauben gepresst und bis zum nächsten Frühjahr in temperaturkontrollierten Tanks gelagert. Ist der gewünschte Alkohol- und Zuckergehalt erreicht, wird die Gärung durch Kühlung gestoppt und nach kurzer Ruhezeit ist der Sekt abfüllbereit.
Beschreibung dieses Schaumweins
Blasse strohgelbe Farbe; mit feiner Perlage und guter Persistenz.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Schaumweins
Ausgezeichnet als Aperitif und zu delikaten Fischgerichten. Bei einer Temperatur von 8 ° in einem konischen Glas servieren
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