MALVASIA Emilia Frizzante Amabile CAVICCHIOLI

Produkt Code 3542
CHF 7,59 CHF 9,20
Anfangspreis CHF 9,20
Produkt verfügbar
Versand innerhalb Dienstag 02 April, wenn Sie heute die Bestellung machen.
-
+
Zu Favoriten hinzufügen


Merkmale
Weinkellerei CAVICCHIOLI
Bezeichnung Emilia IGT Frizzante Amabile
Rebsorten Malvasia di Candia
Alkoholgehalt 8,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF MO/3733
Weinkellereigebäude Cavicchioli - San Prospero (MO) - Via Canaletto, 52
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Aperitif, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Fisch vom Grill , gebratenes Gemüse, Risotto mit Meeresfrüchten, Frischkäse, Aufschnitt und Salami,
Region Emilia Romagna (Italien)
Stil Sekt und frisch
Weinkarte Malvasia
Weinbeschreibung

Der Keller Heringe aus der Emilia Romagna, produziert diesen sensationellen Wein, Frucht der sortenreinen Weinbereitung von Malvasia di Candia-Trauben. Der Ursprung der Trauben liegt im IGT-Gebiet der Emilia-Romagna. Die Weinbereitung der Trauben, die in der letzten Septemberwoche geerntet und dann in Weißwein vinifiziert werden, erfolgt nach dem Prozess der Kryomazeration mit den Schalen bei einer niedrigen Temperatur von 0-2°C für etwa 24 bis maximal 36 Stunden; Die zweite Gärung erfolgt im Autoklaven nach der Charmat-Methode bei einer Temperatur von 12-14°C und für etwa 4-5 Tage.

 

Eigenschaften dieses schäumenden Weißweins

Bei der organoleptischen Untersuchung hat der Wein eine strohgelbe Farbe mit goldenen Adern und einem weichen weißen Schaum.Das Parfüm hat eine sehr aromatische Nase nach Passionsfrucht, Mango und Ingwer, zusammen mit süßeren Buttertönen, verbunden mit einer leicht holzigen und mineralischen Basis. Bei der Verkostung ist der Geschmack einnehmend und weich, lebendig, angenehm prickelnd, aber cremig, reich an Butternoten und einem Hauch von Vanille, ohne jedoch aufdringlich zu sein, so dass er mit einer unverkennbaren herzhaften Ader abschließt.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung Malvasia

Ein traditioneller Wein aus der Emilia, perfekt als Aperitif, er passt gut zu einem Risotto mit Kräutern. Er muss bei 6°C in einem hohen, breiten Weinglas serviert werden.

Andere Produkte derselben Weinkellerei
  • Lambrusco di Sorbara Amabile „Contessa Matilde“ DOC
    Angebote
  • MILLENOVECENTOVENTOTTO Lambrusco di SORBARA DOC
    Angebote
  •  Lambrusco di Sorbara Secco "Contessa Matilde" DOC
    Angebote
  • COL SASSOSO Grasparossa di Castelvetro DOC Trocken
  • Lambrusco VIGNA DEL CRISTO Sorbara DOC Secco
  • NEUN NEUNZEHN ACHTUNDZWANZIG Lambrusco MODENA DOC
  • NEUN NEUNHUNDERTACHTZWANZIG Lambrusco GRASPAROSSA di Castelvetro DOC
  • ROSÉ Modena DOC Spumante Extra Dry
  • ROSÉ DEL CRISTO Sorbara DOC Brut nach klassischer Methode
    Angebote
  • ähnliche Produkte
  • Emilia White „m'Oro“
  • CAVANERA Etna Bianco DOC
  • Emilia Bianco "Ageno"
  • Collio Friulano DOC
    Collio Friulano DOC [PRIMOSIC] CHF 17,59 CHF 19,90
  • Collio Friulano DOC
    Angebote
    Collio Friulano DOC [SCHIOPETTO] CHF 22,90 CHF 24,50
  • Irpinia Falanghina DOC
    Angebote
  • VESPAIOLO Breganze DOC
  • SCAIA Bianca
  • Chablis Saint Pierre
    Neuigkeiten
  • Moscato Giallo Amabile DOC
  • ALBIZZA Chardonnay
    Angebote
  • Lugana „Santa Cristina“ DOC
    PROMO DER WOCHE
  • Oft zusammen gekauft
  • Lambrusco „Otello Nero di Lambrusco 1813“
    Angebote
  • Sangue di Giuda Oltrepò Pavese DOC
    Angebote
  • Lambrusco „Terre Verdiane Amabile 1813“
  • Moscato Giallo "PFEFFERER" 2023
    Angebote
  • Chianti DOCG
    Angebote
    Chianti DOCG [I Mori] CHF 7,54 CHF 9,90
  • Gewürztraminer DOC
    Angebote
  • Langhe Chardonnay DOC
    Angebote
  • Klassischer Valpolicella „Val Polesela“ DOC
    Angebote
  • Langhe Dolcetto „l'Alteno“ DOC
    Angebote
  • Nero d’Avola Sicilia DOC
    Angebote BIO
  • Lambrusco r'Osè
  • Trockener Malvasia „DAPHNE“ DOC