Lugana „Pruviniano Collection“ DOC DOMINI VENETI
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2024 |
| Weinkellerei | DOMINI VENETI |
| Bezeichnung | Lugana Doc |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorten | 100% Turbiana |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | VR 1246 |
| Weinkellereigebäude | Domini Veneti - Negrar (VR) - Via Ca’ Salgari, 2 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Warme Vorspeisen mit Fisch, Aperitif, Meeresfrüchte, gebratenes Gemüse, Risotto mit Meeresfrüchten, Weißem Fleisch, Frischkäse, gebackene Goldbrasse |
| Region | Veneto (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Lugana |
Die Lugana „Pruviniano Collection“ von Weingut Domini Veneti Es wird zu 100 % aus Trebbiano di Lugana-Trauben gewonnen, die auf ton- und kalkhaltigen Böden angebaut werden, die dem Produkt eine gewisse Mineralität verleihen. Nach der manuellen Weinlese ab der zweiten Septemberhälfte erfolgt die Kelterung und anschließende Entrappung: Der Wein gärt ohne Schalen in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur.
Eigenschaften dieses Weines Venetien
Bei der organoleptischen Untersuchung erscheint er als strohgelber Wein mit grünlichen Reflexen. Die Ausgewogenheit im Mund ist großartig, mit voller Harmonie zwischen blumigen und fruchtigen Düften. Im Mund tritt er frisch und mineralisch ein.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weißweins
Hervorragender Wein zu Fischgerichten, insbesondere solchen aus dem See, und Gemüseküche. Bei einer Temperatur von 10°C in einem nicht sehr breiten Glas servieren.
