Lagrein „Rubeno“ DOC Andrian
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2024 |
| James Suckling | 91/100 | 2020 |
| Weinkellerei | Andrian |
| Bezeichnung | Lagrein Doc |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorten | 100% Lagrein |
| Alkoholgehalt | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | BZ 128 |
| Weinkellereigebäude | Andrian - Andriano (BZ) - Via della Chiesa, 2 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Pasta all'amatriciana, Safranrisotto, mittelreifer Käse, gegrilltes Fleisch, Filet mit grünem Pfeffer, Spiel, Braten, Gedünstetem Fleisch |
| Region | Trentino-Südtirol (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Lagrein |
Der Lagrein Rubeno DOC vom Weingut Kellerei Adrian ist ein äußerst raffinierter und eleganter Wein, der für die wichtigsten Anlässe geeignet ist. Die verwendete Rebsorte ist 100 % Lagrein, heimisch in Südtirol. Die Weinbereitung erfolgt nach der traditionellen Methode in Rotwein in Edelstahlbehältern. Es folgt sorgfältiges Umpumpen und Reifung mit malolaktischer Gärung in großen Eichenfässern für 6 Monate.
Eigenschaften dieses Lagrein Doc
Bei der organoleptischen Untersuchung hat dieser Wein eine granatrote Farbe. Der Duft drückt in der Nase Aromen von Veilchen und kleinen Beeren wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren aus.Der Geschmack am Gaumen ist strukturiert, geprägt von weichen Tanninen und einer guten Nachhaltigkeit.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Rotweins
Ein idealer Wein zu den verschiedensten Gerichten der italienischen Küche; Er eignet sich hervorragend für die gesamte Mahlzeit und passt gut zu reichhaltigen Vorspeisen mit Aufschnitt und Käse, gefüllten Nudeln, Hülsenfruchtsuppen sowie gegrilltem weißem und rotem Fleisch. Die optimale Serviertemperatur beträgt 18 °C.
