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Soave Classico "Foscarino" DOC DOMINI VENETI
Produkt Code 0430
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2024 |
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Merkmale
| Weinkellerei | DOMINI VENETI |
| Bezeichnung | Soave Classico Doc |
| Jahrgang | 2023 |
| Alkoholgehalt | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | VR/1103 |
| Weinkellereigebäude | Domini Veneti - Negrar (VR) - Via Ca’ Salgari, 2 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Region | Veneto (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Soave |
Weinbeschreibung
Der Soave Foscarino aus dem venezianischen Weinkeller Domìni Veneti stammt aus reinen Garganega-Trauben, die auf vulkanischen Böden mit starker mineralischer Matrix angebaut werden, was natürlich auch die Mineralität dieses Weißweins beeinflusst. Nach der Ernte der Trauben werden nach dem Pressen 10% in französischen Barriques des zweiten Durchgangs für etwa 3 Monate gelagert, während der Rest in Stahl ruht. Anschließend werden die beiden Teile zusammengesetzt.
Eigenschaften dieses venezianischen Weißweins
Bei der organoleptischen Prüfung ist er hellgelb. Es besticht besonders durch seine mineralische Komponente und eine leicht säuerliche, perfekt ausgewogene Vene.
Empfohlene Tipps mit diesem Soave
Bei einer Temperatur von 13°C servieren; besonders geeignet zu Fischgerichten, Vorspeisen und Käse.
