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Cococciola gU TOLLO
Produkt Code 0781
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2024 |
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Merkmale
| Weinkellerei | TOLLO |
| Bezeichnung | Cococciola Dop |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorten | 100% Cococciola |
| Alkoholgehalt | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | CH/18219 |
| Weinkellereigebäude | TOLLO - Tollo (CH) - Via G. Garibaldi, 68 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Warme Vorspeisen mit Fisch, Kabeljaufilets, Schwertfisch, Pasta mit Thunfisch, Risotto mit Meeresfrüchten, Fisch-Carpaccio, Trofie mit Pesto |
| Region | Abruzzen (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Abruzzo DOP |
Weinbeschreibung
Die Cococciola von Weingut Tollo Es wird aus reinen Cococciola-Trauben hergestellt. Nach der Ernte Ende September werden die Trauben sanft gepresst und anschließend für 3 Monate in Edelstahltanks ausgebaut, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden.
Eigenschaften dieses Weins aus den Abruzzen
Strohgelber Wein mit Tendenz ins Grünliche; In der Nase finden sich Anklänge von weißem Pfirsich und Jasmin. Frisch, herzhaft und mit einer guten Balance.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Etiketts von Cantina Tollo
Perfekt zu ersten Gängen mit Fisch. Bei einer Temperatur von 10-12°C in einem nicht sehr breiten Glas servieren.
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