Chardonnay DOC LA VIS

LA VIS 
Produkt Code 4521
CHF 10,53 CHF 13,80
Anfangspreis CHF 13,80
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 89/100 2025
Luca Maroni 92/100 2020
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Merkmale
Weinkellerei LA VIS
Bezeichnung Chardonnay Doc
Jahrgang 2023
Rebsorten 100% Chardonnay
Alkoholgehalt 13,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF TN/66
Weinkellereigebäude Cantina La Vis - Lavis (TN) - Via Carmine, 7
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Sushi-sashimi, Pasta mit Fisch, Pasta alla Carbonara, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Seebarsch, Kabeljaufilets, Kalbfleisch mit Thunfischsauce, Oktopus-Salat
Region Trentino-Südtirol (Italien)
Stil Fruchtig
Weinkarte Chardonnay
Weinbeschreibung

Aus der Vinifikation von 100 % reinen Chardonnay-Trauben. Die Herkunft ist die klassische der Gemeinden La-vis , Meano und unteres Valle di Cembra. Für die Weinbereitung nach der manuellen Ernte in den ersten zehn Septembertagen, sanftes Pressen, statisches Dekantieren des Mostes, Gärung bei kontrollierter Temperatur (20° C) in Edelstahltanks, Reifung auf der Hefe für etwa 5/6 Monate, vor der Abfüllung.

 

Eigenschaften dieses Chardonnay Doc

Bei der organoleptischen Untersuchung hat der Wein eine strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Der Duft erinnert an einen angenehmen Wein mit fruchtigen Noten von goldenem Apfel und Ananas. Der Geschmack ist voll und angenehm harmonisch.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weißweins

Dieser Wein passt perfekt zu Vorspeisen, ersten Gängen und Risottos und ist ideal in Kombination mit Fischgerichten. Die optimale Serviertemperatur beträgt 8°C.

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