Rotwein aus Montalcino DOC BIO TENUTA DI COLLOSORBO

Produkt Code 4843
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 92/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei TENUTA DI COLLOSORBO
Bezeichnung Rosso di Montalcino Doc
Jahrgang 2022
Rebsorten 100% Sangiovese
Biologisch Ja
Alkoholgehalt 15,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF SI/9552
Weinkellereigebäude Tenuta Collosorbo - Montalcino (SI) - Località Villa Sesta
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Florentiner Steak, Geschnittenes Rindfleisch, gegrilltes Fleisch, Gnocchi mit Fleischsauce, Würstchen, Schnitzel mit Pilzen, Braten, Gedünstetem Fleisch
Region Toskana (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Rosso di Montalcino
Weinbeschreibung

Der Rosso Di Montalcino des Kellers Collosorbo-Anwesen wird zu 100 % aus Trauben hergestellt Sangiovese. Nach der manuellen Ernte werden die sorgfältig ausgewählten Trauben bei kontrollierter Temperatur durch Mazeration auf den Schalen vergoren; Anschließend werden sie zur Reifung für 12 Monate in große Eichenfässer umgefüllt und anschließend für mindestens 6 Monate in die Flasche umgefüllt.

 

Eigenschaften dieses toskanischen Weins

Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser toskanische Wein eine intensive rubinrote Farbe; Der Geruchssinn wird von Aromen von Kirsche, Pflaume und roten Blüten durchdrungen. Im Mund ist er kräftig, warm und lang anhaltend.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Rotweins

Hervorragend zu Fleischgerichten, auch gedünstet oder gegrillt. Bei einer Temperatur von 16–18 °C in einem großen Weinglas servieren.

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