Pinot Nero Vie di Romans DOC Vie di Romans

Produkt Code 3787
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 93/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei Vie di Romans
Bezeichnung Friuli Isonzo Doc
Jahrgang 2016
Rebsorten 100% Pinot Nero
Alkoholgehalt 14,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF GO/2030
Weinkellereigebäude Vie di Romans - Mariano del Friuli (GO) - Località Vie di Romans, 1
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Aufschnitt und Salami,, Braten, Geschnittenes Rindfleisch, Tagliatelle mit Pilze, Hartkäse, gegrilltes Fleisch
Region Friaul Julisch Venetien (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Pinot Nero
Weinbeschreibung

Der Pinot Noir von Vie en Romans wird in der ersten Septemberwoche mit 14-tägiger Mazeration in Kombination mit Walken und Delestage geerntet. Anschließend wird er eine Woche lang in Stahltanks mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur vergoren. Er wird 12 Monate in Barriques umgefüllt, dann 8 Monate in Stahltanks, bis eine natürliche Klärung erreicht ist. Er ruht 15 Monate in der Flasche, bevor er verkauft wird.

Beschreibung dieses Rotweins

Dieser Pinot Noir hat eine helle rubinrote Farbe; intensiv und komplex mit Anklängen von Beeren, Vanille und feinen Gewürzen. Im Mund ist er ziemlich strukturiert und ausgewogen zwischen Weichheit und Tanninen.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses friaulischen Weins

Ausgezeichnet zu leichten Fleischgerichten.Bei einer Temperatur von 16 ° servierenin einem nicht sehr großen Glas

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