Negroamaro Rosato "Masserei" DOC SCHOLA SARMENTI

Produkt Code 4710
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 90/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei SCHOLA SARMENTI
Bezeichnung Nardò Doc
Jahrgang 2023
Rebsorten 100% Negroamaro
Alkoholgehalt 13,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF LE/4944
Weinkellereigebäude Schola Sarmenti - Nardò (LE) - Via Generale Cantore, 37
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Oktopus-Salat, Gefüllte Tintenfische, Orecchiette con cime di rapa, Thunfisch in einer Pistazienkarte, Caponata, Pasta all'amatriciana, Fleisch mit Tomatensauce, Gedünstetem Fleisch
Region Apulien (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Negroamaro
Weinbeschreibung

Der Rosato Salento „Masserei“ vom apulischen Weingut Schola Sarmenti stammt zu 100 % aus Trauben Negroamaro Als Setzlinge in Nardò in der Provinz Lecce aus über 50 Jahre alten Weinbergen angebaut. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben in Kisten gelegt und anschließend in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur gereift.

 

Eigenschaften dieses Weines Rose

Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser apulische Wein eine tiefrosa Farbe; Die Nase offenbart Noten von Blumen und roten Früchten, sauber und klar definiert. Im Mund ist er angenehm fruchtig und ausgewogen mit einem angenehmen Abgang.

 

Empfohlene Paarungen während der Verkostung Apulischer Wein

Hervorragend vom Aperitif bis zum Abendessen. Bei einer Temperatur von 10°C in einem nicht sehr breiten Glas servieren.

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