Edler Wein aus Montepulciano DOCG BOSCARELLI
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2024 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
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2020 |
| James Suckling | 90/100 | 2020 |
| 3 viti Vitae AIS |
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2020 |
| Weinkellerei | BOSCARELLI |
| Bezeichnung | Vino Nobile di Montepulciano Docg |
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorten | Sangiovese, Prugnolo, Gentile, Colorino, Canaiolo e Mammolo |
| Alkoholgehalt | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | SI 6051 |
| Weinkellereigebäude | BOSCARELLI - Montepulciano (SI) - Via di Montenero, 28 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Filet mit grünem Pfeffer, Florentiner Steak, Aufschnitt und Salami,, Geschnittenes Rindfleisch, Tagliatelle mit Pilze, Gnocchi mit Fleischsauce, gegrilltes Fleisch, Schnitzel mit Pilzen |
| Region | Toskana (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Nobile di Montepulciano |
Der Adliger von Montepulciano Hergestellt in den toskanischen Gebieten aus dem Weinkeller Boscarelli Seit 1968 ist es ein strukturierter und würziger Rotwein, der aus den Trauben Sangiovese Prugnolo Gentile und Cannaiolo gewonnen wird. Dieser Rotwein vereint Struktur, Komplexität und gutes Lagerpotenzial.
Eigenschaften dieses Nobile di Montepulciano Doc
Der Nobile di Montepulciano des Weinguts Boscarelli wird durch die Weinbereitung von Sangiovese- und Cannaiolo-Trauben hergestellt, die aus einer Auswahl von Weinbergen mit mindestens 20 Jahren stammen und ihm Komplexität und Struktur verleihen.Die Hälfte des Weins reift 28 bis 32 Monate lang in kleinen Fässern und der Rest in großen Fässern und wird dann vor der Abfüllung gefiltert. Er hat eine intensive rubinrote Farbe und in der Nase Aromen von Rosen, Veilchen und Sauerkirschen, kombiniert mit einem Hauch von Gewürzen und Lakritze.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Rotweins
Ideal für erste Gänge mit viel Soße, wie zum Beispiel Tagliatelle al Ragù. Es passt auch gut zu weißen Gerichten, sofern diese mit Pilzen und Würstchen strukturiert sind. Die kombinierbaren zweiten Gänge sind gegrilltes oder gedünstetes Fleisch. Fleischpizzaiola passt ideal dazu. Der Wein sollte bei einer Temperatur von 17° Grad serviert werden.
