Trebbiano d'Abruzzo BAKAN DOC BIO CANTINE TORRI

Aus der Verwendung von reinen Trebbiano-Trauben aus den Weinbergen von Martinsicuro, Teramo, entsteht dieser Weißwein aus den Abruzzen von Cantine Torri, produziert in biologischer Landwirtschaft. Die Trauben werden auf etwa 290 m ü. M. aufgezogen, mit einer strategischen Ausrichtung nach Süd-Süd/Ost. Die Weinlese erfolgt manuell im Laufe des Monats September; die sorgfältig ausgewählten Trauben werden dann dem Weinbereitungsprozess unterzogen. , die in konditionierten Stahlbehältern bei niedriger Temperatur eingelegt wird. Es folgt eine 4-monatige Verfeinerung, immer in Zementtanks, um dann zur endgültigen Abfüllung zu gelangen.

Eigenschaften dieses abruzzischen Weins

Es hat eine strohgelbe Farbe und einen angenehm zitrusartigen Duftprofil mit Noten von Zitrusfrüchten, Akazie und Birne. Am Gaumen ist es kräftig, perfekt im Einklang mit den olfaktorischen Noten.

Empfohlene Kombinationen mit diesem Weißwein von Cantine Torri

Probieren Sie es mit Aperitifs, Vorspeisen und Meeresfrüchten, aber auch mit weißen Fleisch- und Gemüsegerichten. Bei einer Temperatur von 6-8 °C servieren.