Rosso di Verona "Campofiorin" MASI
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2024 |
| Weinkellerei | MASI |
| Bezeichnung | Rosso del Veronese IGT |
| Jahrgang | 2020 |
| Rebsorten | 70% Corvina, 25% Rondinella e 5% Molinara |
| Alkoholgehalt | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | MASI - Sant'Ambrogio di Valpolicella (VE) - Via Monteleone, 26 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Pasta all'amatriciana, Cannelloni, Gnocchi mit Fleischsauce, Gegrillter Hähnchen, Spiel, mittelreifer Käse, Würstchen |
| Region | Veneto (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Rosso Veronese |
Das erstmals 1964 produzierte Rosso del Veronese IGT „Campofiorin“, gekennzeichnet von der renommierten und raffinierten Kellerei Bauernhöfe , was ihn heute zu einem der klassischsten Weine der Tradition macht Valpolicella und des önologischen Italiens im Allgemeinen. Eklektisch und vielseitig erfüllt es zahlreiche gastronomische Kombinationen. Er ruht mindestens 18 Monate in Fässern aus Allier- und slawonischer Eiche. Schlicht und anmutig, aber gleichzeitig majestätisch und stark. Dieser Wein stellt in jeder Hinsicht eine Garantie dar. Für die Weinbereitung werden 70 % Corvina-Trauben, 25 % Rondinella-Trauben und die restlichen 5 % Molinara-Trauben verwendet.
Eigenschaften des Rosso di Verona „Campofiorin“
Bei der organoleptischen Untersuchung hat es eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Der Duft erinnert an Walderdbeeren und getrocknete Kräuter, die sich mit süßen, würzigen Nuancen und Erinnerungen an kandierte Orangen vermischen und ein wunderschönes Duftbouquet ergeben. Der Geschmack beginnt mit einem runden und komplexen Schluck, vollmundig, aber sehr trinkbar. Auch die Ausdauer ist ausgezeichnet.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Rotweins vom Weingut Masi
Ein idealer Wein zum Trinken während des Essens, perfekt zu gemischtem Grillfleisch.Er muss bei 18°C in einem großen Weinglas serviert werden, damit der Wein mit Sauerstoff versorgt werden kann.
