Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry DOCG Nani Rizzi

Aus der Ernte der reinen Glera-Trauben entsteht dieser Prosecco Extra Dry der Kellerei Nani Rizzi: die Weinberge befinden sich in der DOCG Valdobbiadene, auf einer Höhe von 250-300 m ü. Nachdem die Trauben während der September-Ernte von Hand geerntet wurden, werden sie in Weiß mit weichem Pressen nach der Charmat- oder Martinotti-Methode vinifiziert. Die Aufnahme des Schaums erfolgt nach etwa 30-40 Tagen und schließlich ist eine endgültige Verfeinerung in der Flasche für einen Monat vorgesehen.

Eigenschaften dieses Prosecco Valdobbiadene Extra Dry

Es hat eine strohgelbe Farbe und ein feines, anhaltendes Perlage. die Duftnoten erinnern an reifen Apfel, Birne und gelben Pfirsich sowie blumige Rosennoten. Am Gaumen ist es saftig, kräftig und angenehm frisch.

Empfohlene Kombinationen mit diesem Prosecco der Kellerei Nani Rizzi

Probieren Sie es mit Aperitifs und Fischgerichten: Sushi, Tartare, Pfannkuchen und delikate erste Gänge. Bei einer Temperatur von 6°C servieren.