Riesling „FALLWIND“ DOC SAN MICHELE APPIANO

Item code 2664
Add to favorites
Prizes and awards
Sommelier score 91/100 2025
View all


Features
Winery SAN MICHELE APPIANO
Denomination Riesling "Montiggl" DOC
Vintage 2023
Grapes 100% Riesling
Alcohol content 13,00%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF BZ 24
Winery headquarter SAN MICHELE APPIANO - Appiano (BZ) - Via Circonvallazione, 17
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Warme Vorspeisen mit Fisch, Aufschnitt und Salami,, Fisch vom Grill , Sushi-sashimi, Pasta mit Thunfisch, Frischkäse
Region Trentino-Südtirol (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Riesling
Wine description

Für die Herstellung dieses sensationellen Weines wird die Rebe verwendet Riesling , 100 % rein. Diese Rebe germanischen Ursprungs bringt Weine hervor, die auf der ganzen Welt geschätzt werden und in denen man vorkommt Südtirol ein ideales Adoptionsterroir. Riesling benötigt besondere Umweltbedingungen und bevorzugt ein kühles, aber sonniges Klima. Bedingungen im Montiggler Gebiet, wo die fruchtbaren Böden dem Wein seinen besonderen Charakter verleihen. Der Montiggler Riesling zeichnet sich durch seine fruchtigen Aromen und seine mineralische Frische aus, die ihn zu einer immer beliebter werdenden Weinprobe machen. Die Weinberge liegen in der Gemeinde Montiggler oberhalb des Großen Montiggler Sees auf 480 bis 550 Metern Höhe. Die Lage liegt an den Süd-Süd-Ost-Hängen und die Böden sind kiesig und moränisch. Das Trainingssystem ist Guyot.Die Weinbereitung erfolgt durch Gärung in Stahlbehältern. Anschließend weitere 5 Monate auf der Hefe gereift.

 

Eigenschaften des Montiggler Rieslingweins

Bei der organoleptischen Untersuchung hat es eine grünlich-gelbe Farbe. Der Duft ist intensiv nach weißem Pfirsich und Aprikose. Der Geschmack ist edel, ausgewogen, mineralisch.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses hervorragenden Weins Weißwein

Es ist ein echter Champion, der sowohl zu leichten Fischgerichten als auch zu Gerichten der asiatischen Küche und Gemüsegerichten passt.Im Frühling empfiehlt er sich zu Spargelsalat und Gerichten mit Tiroler Kochschinken und Bozner Soße. Auch in Kombination mit Ziegenkäse ein Genuss. Er muss bei 8°C in einem hohen, spitz zulaufenden Weinglas serviert werden. 

Other products from the same Winery
  • Gewürztraminer DOC
    Offer
  • Pinot Nero Rosé "FALLWIND" DOC
  • Pinot Bianco "SCHULTHAUS" DOC
  • Pinot Noir RESERVE „SANCT VALENTIN“ DOC
  • Pinot Noir DOC
    Offer
  • Lagrein RESERVE „FALLWIND“ DOC
  • Chardonnay „SANCT VALENTIN“ DOC
  • Gewürztraminer "FALLWIND" DOC
  • Pinot Nero RISERVA "FALLWIND" DOC
  • Passito Comtess „SANCT VALENTIN“
  • Weißburgunder „SANCT VALENTIN“ DOC
  • Grauburgunder „SANCT VALENTIN“ DOC
  • Similar products
  • Riesling Alte Rebe DOC
  • Riesling Praepositus DOC
  • Riesling DOC
    -97%
    Riesling DOC [CEMBRA] CHF 25.27 CHF 999.00
  • Riesling DOC
  • Riesling DOC
    Offer
    Riesling DOC [Falkenstein] CHF 26.00 CHF 26.60
  • Gewurztraminer "FALLWIND" DOC
  • Riesling "HARRER"
  • Lugana "MOLIN" DOC
  • Riesling MESDI’ "GERRY SCOTTI" DOC
  • Langhe Riesling Bianco "Marin" DOC
    Angebot der Woche Offer
  • Chardonnay "CARDELLINO" DOC
  • Ribolla Gialla DOC