Pecorino „BiBio“ BIO Fattoria Giuseppe Savini

Item code 4732
Add to favorites
Prizes and awards
Sommelier score 90/100 2025
View all


Features
Winery Fattoria Giuseppe Savini
Denomination Pecorino Igt
Vintage 2023
Grapes 100% Pecorino
Organic Yes
Alcohol content 12,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF TE/3137
Winery headquarter Fattoria Giuseppe Savini - Morro D’Oro (TE) - Contrada Piane
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination mittelreifer Käse, Oktopus-Salat, Spaghetti mit Venusmuscheln, Spaghetti mit Seeigel, Warme Vorspeisen mit Fisch, Seebarsch, Gefüllte Tintenfische, Kabeljaufilets
Region Abruzzen (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Pecorino
Wine description

Der „Bibio“ Pecorino-Käse Es wird ausschließlich aus bewirtschafteten Weinbergen hergestellt organisch . Nach der Ernte Anfang September werden die Trauben sanft gepresst und die Gärung erfolgt in Kontakt mit den Schalen für etwa 30 Minuten. Anschließend wird er in Stahl umgefüllt, wo er bis zur Abfüllung im nächsten Frühjahr reift.

 

Eigenschaften von Pecorino „BiBio“ BIO

Intensive und leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase Anklänge von Zitrusfrüchten mit würzigen Noten und aromatischen Kräutern. Ein Wein mit ausgeprägter Säure und Würze, die ihn sehr angenehm machen.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weins aus den Abruzzen

Hervorragend zu Vorspeisen, ersten Gängen und Hauptgerichten mit Fisch. Probieren Sie es mit Käse mittleren Alters. Bei einer Temperatur von 10°C in einem nicht sehr breiten Glas servieren.

Other products from the same Winery
  • Cerasuolo d'Abruzzo "Tertulia" DOC
    -28%
  • Montepulciano d'Abruzzo "Tertulia" DOC
    -28%
  • Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOCG
    Offer
  • Passerina "Tertulia"
    -28%
  • Montepulciano D'Abruzzo Riserva "COLLEVENTANO" DOC
    Offer
  • Trebbiano d'Abruzzo "Tertulia" DOC
    -28%
  • Montepulciano d'Abruzzo "BiBio" DOC BIO
    Offer BIO
  • Pinot Grigio Ramato "Sotto le Stelle"
  • Chardonnay "Sotto le Stelle"
  • Pinot Grigio "Rondineto"
  • Cabernet Sauvignon "Rondineto"
  • Pecorino Superiore "COLLEVENTANO" DOC
  • Similar products
  • Pecorino "Aimè" DOC BIO
    Offer BIO
  • Pecorino BIO
    BIO
    Pecorino BIO [Cascina del Colle] CHF 10.77 CHF 14.30
  • Pecorino Terre di Chieti BIO
    Offer BIO
  • Pinot Bianco "Eichhorn" BIO
    BIO
  • Pecorino Ulisse Premium
    New arrivals
  • Pecorino "MERLETTAIE" DOCG BIO
    Offer BIO
  • Pinot Grigio Ramato DOC BIO
    BIO
  • Pinot Grigio DOC
  • Pinot Grigio DOC
  • Pinot Grigio DOC
    Offer
  • Pinot Grigio DOC
  • Pinot Grigio DOC