Gewürztraminer Praepositus DOC ABBAZIA DI NOVACELLA

Produkt Code 3957
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 92/100 2025
4 Grappoli AIS 2020
2 Bicchieri gambero rosso 2020
Luca Maroni 92/100 2020
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Merkmale
Weinkellerei ABBAZIA DI NOVACELLA
Bezeichnung Alto Adige Valle Isarco Doc
Jahrgang 2022
Rebsorten 100% Gewurztraminer
Alkoholgehalt 15,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF BZ/108
Weinkellereigebäude ABBAZIA DI NOVACELLA - Novacella (BZ) - Via Abbazia, 1
Bottle size Standard bottle
Combination Steamed fish Hors d'oeuvres, Smoked Fish appetizers, Pasta with seafood, Cold cuts and salami, Fresh cheese, Grilled Fish, Sushi-sashimi, Mixed fried fish
Region Trentino-Alto Adige (Italy)
Style Fruity
Wine list Gewurztraminer
Weinbeschreibung

Das Gewürztraminer des Kellers Abtei von Neustift Es wird aus 100 % reinen Trauben hergestellt, die im DOC-Gebiet mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung im Brixner Conca angebaut werden. Die Ernte erfolgt mit den Trauben im perfekten Reifegrad und die Weinbereitung erfolgt durch Gärung und Reifung in Edelstahltanks. Die Verfeinerung erfolgt über 10 Monate in Stahltanks.

 

Eigenschaften dieses Produkts des Weinguts Abbazia di Novacella

Die organoleptische Untersuchung zeigt, dass der Wein eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen hat. Die Nase offenbart ein Bouquet aus Rose und Litschi, Nelken, Vanille, süßen Feigen, Grapefruit.Der Geschmack am Gaumen ist voll, aromatisch, gekennzeichnet durch einen ausgeprägten fruchtigen Nachgeschmack und eine gute Nachhaltigkeit.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung von Gewürztraminer

Während der gesamten Mahlzeit passt er gut zu Currygerichten, Gänseleberpastete, herzhaften Käsesorten, rohem Fisch und Austern. Die optimale Serviertemperatur beträgt 10°C.

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