Cometa Sicilia Menfi DOC PLANETA

Produkt Code 3051
CHF 29,34
Produkt verfügbar
Versand innerhalb Dienstag 26 November, wenn Sie heute die Bestellung machen.
-
+
Zu Favoriten hinzufügen
Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 92/100 2024
Alles sehen


Merkmale
Weinkellerei PLANETA
Bezeichnung Sicilia Menfi DOC
Jahrgang 2022
Rebsorten 100% Fiano
Alkoholgehalt 13,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF AG 1769
Weinkellereigebäude PLANETA - Menfi (AG) - Contrada Dispensa
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Aperitif, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Spaghetti mit Venusmuscheln, Gedämpfter Fisch, mittelreifer Käse, Sushi-sashimi, Thunfisch in einer Pistazienkarte
Region Sizilien (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Sicilia DOC
Weinbeschreibung

Ein großer Weißwein aus Trauben Süditaliens, die mit den großen Weißweinen der Welt konkurrieren können: Dies ist das ursprüngliche Projekt. Aus diesem Grund wurde in den 90er Jahren mit dem Experimentieren begonnen Fiano , edle und alte Sorte kampanischen Ursprungs. So entstand die Cometa, die die Eigenschaften dieser außergewöhnlichen Rebe auf originelle und einzigartige Weise am besten zum Ausdruck bringt. Intensive und fruchtige Aromen, seine tolle Struktur und Mineralität machen ihn heute zu einem der Referenz-Weißweine Sizilien und ganz Süditalien. Für die Herstellung werden 100 % reine Fiano-Trauben verwendet. Die Weinbereitung begann nach der manuellen Ernte der Trauben, die zerkleinert, entrappt und der Presse zugeführt wurden.Der so gewonnene Most vergärt zu 90 % in Stahlfässern und zu 10 % in 225-Liter-Barriques. Abschließend erfolgt die Verfeinerung, die nach einer Passage auf der Feinhefe zusammengestellt und für die Abfüllung vorbereitet wird.

 

Eigenschaften des Weins Cometa Sicilia Menfi DOC

Im Aussehen hat es eine strohgelbe Farbe. Das Parfüm in der Nase drückt ein wunderschönes Geruchsprofil aus Kräuternoten, Anklängen exotischer Früchte und deutlichen Anspielungen auf die mediterrane Macchia aus. Der Geschmack im Mund ist elegant, entspannt, geschmeidig und von einer leuchtenden Mineralität geprägt. Er ist gut ausbalanciert und schließt mit einem Hauch guter Säure für einen sehr anhaltenden Abgang.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weins von Cantina Planeta

Ein ausgezeichneter Wein als Aperitif, der „Cometa“ von Planeta Es handelt sich um einen Weißwein, der mit Fischzubereitungen wie rohem Fisch-Carpaccio, Austern und gegrillten Jakobsmuscheln verfeinert wird. Safrangarnelen. Zum sofortigen Trinken oder zur Reifung über viele Jahre, bis zu 15 Jahre. Die optimale Serviertemperatur beträgt 8°C.

Andere Produkte derselben Weinkellerei
  • La Segreta Il Bianco Sicilia DOC BIO
    Black Friday BIO
  • La Segreta Der Rote Sizilien DOC
    Angebote
  • Ätna Rosso DOC
    Black Friday Angebote
    Ätna Rosso DOC [PLANETA] CHF 23,19 CHF 24,60
  •  Chardonnay Sicilia Menfi DOC
  • Rosé Sicilia DOC BIO
    Angebote BIO
    Rosé Sicilia DOC BIO [PLANETA] CHF 10,77 CHF 11,90
  • Alastro Menfi DOC
    Alastro Menfi DOC [PLANETA] CHF 13,85 CHF 13,90
  • Cerasuolo di Vittoria DOCG
    Angebote
  •  Controdanza Noto DOC
    Controdanza Noto DOC [PLANETA] CHF 13,85 CHF 14,60
  • Frappato Vittoria DOC BIO
    Angebote BIO
  • Plumbago Sizilien DOC
    Angebote
  • Allemanda Moscato Noto DOC
    BIO
  • Maroccoli Syrah Sicilia Menfi DOC
  • ähnliche Produkte
  •  Chardonnay Sicilia Menfi DOC
  • Terebinto Menfi DOC
    Terebinto Menfi DOC [PLANETA] CHF 13,85 CHF 14,60
  • Zibibbo Sicilia "Lighea" DOC
    Angebote
  • Alastro Menfi DOC
    Alastro Menfi DOC [PLANETA] CHF 13,85 CHF 13,90
  • Collio Ribolla Gialla DOC
    Neuigkeiten
  • Collio Ribolla Gialla DOC
    Angebote
    Collio Ribolla Gialla DOC [MUZIC] CHF 17,76 CHF 18,20
  • Pomino Vinsanto DOC
    Angebote
  • Pomino Bianco DOC
    Black Friday Angebote
  • Collio Sauvignon DOC
  • Collio Sauvignon DOC
  • Collio Sauvignon DOC
    Collio Sauvignon DOC [PRIMOSIC] CHF 21,53 CHF 22,90
  • Collio Friulano DOC
    Angebote
    Collio Friulano DOC [SCHIOPETTO] CHF 22,90 CHF 24,50
  • Oft zusammen gekauft
  • Lugana I Frati DOC
  • Gavi dei Gavi "Etichetta Nera" DOCG
    Angebote
  •  Chardonnay Sicilia Menfi DOC
  • Plumbago Sizilien DOC
    Angebote
  • Gewürztraminer „SANCT VALENTIN“ DOC
  • Passito di Noto DOC
  • Etna Bianco DOC BIO
    BIO
  • Dorilli Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG
  • Burdese Sizilien DOC
    Angebote
    Burdese Sizilien DOC [PLANETA] CHF 23,10 CHF 24,80
  • Santa Cecilia Noto DOC
  • Ausbruch 1614 Nerello Mascalese Sizilien DOC
  • Terebinto Menfi DOC
    Terebinto Menfi DOC [PLANETA] CHF 13,85 CHF 14,60