Chianti "GLI SCUDI" DOCG CECCHI
| Sommeliers Punktzahl | 89/100 | 2024 |
| Weinkellerei | CECCHI |
| Bezeichnung | Chianti DOCG |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorten | 90% Sangiovese, 10% Altre Varietà |
| Alkoholgehalt | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | SI/3537 |
| Weinkellereigebäude | Cecchi - Castellina in Chianti (SI) - Loc. Casina dei Ponti, 56 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, mittelreifer Käse, gegrilltes Fleisch, Würstchen, Pasta all'amatriciana, Gnocchi mit Fleischsauce, Braten, Gegrillter Hähnchen |
| Region | Toskana (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Chianti |
Aus dem Keller Cecchi der Toskana, ein sensationeller Wein, der auf der ganzen Welt bekannt und bewundert und geschätzt wird. Dieses Etikett stammt aus den geeignetsten Anbaugebieten der Toskana und enthält das ganze Prestige der Sangiovese-Traube, die allein vinifiziert wird. Der Ursprung liegt im Gebiet der Toskana, das durch die geeignetsten Hügel der Toskana gekennzeichnet ist Chianti . Die Weinbereitung erfolgt nach der traditionellen Methode in Rotwein mit kontrollierter Temperatur. Unmittelbar danach beginnt die Gärung, die 15 Tage dauert. Abschließend erfolgt die Verfeinerung des Weins, der mindestens 2 Monate in der Flasche reift.
Eigenschaften dieses toskanischen Rotweins
Im Aussehen hat der Wein eine intensive rubinrote Farbe, die mit zunehmender Alterung ins Granatrot tendiert. Der Duft ist intensiv und anhaltend. Der Geschmack am Gaumen ist weich und ausgewogen.
Empfohlene Kombinationen mit diesem Chianti Docg
Ein Wein, der gut zu rotem Fleisch und Käse passt. Die optimale Serviertemperatur beträgt 18°C.
