Cerasuolo D'Abruzzo „GOLDBÄR“ DOC CASAL THAULERO
| Sommelier score | 91/100 | 2025 |
| Winery | CASAL THAULERO |
| Denomination | Cerasuolo D’Abruzzo Doc |
| Vintage | 2023 |
| Grapes | 100% Uva da Bacca Rossa |
| Alcohol content | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | CH/18389 |
| Winery headquarter | CASAL THAULERO - Villa Caldari, Ortona (CH) - EX Strada Statale, 538 |
| Bottle size | Standard bottle |
| Combination | Pasta all'amatriciana, Tartare-fish carpaccio, Risotto with seafood, Mussels, Smoked Fish appetizers, Steamed fish Hors d'oeuvres, Aperitif, Pasta with tuna |
| Region | Abruzzo (Italy) |
| Style | Light and fresh |
| Wine list | Cerasuolo d'Abruzzo |
Die Orsetto Oro-Linie des Kellers Casal Thaulero Nach Wunsch der Unternehmensleitung ist es vom „Teddybären“, dem Symbol des Nationalparks, inspiriert der Abruzzen . Naturalistisches Element und regionales Juwel, das auf der ganzen Welt bekannt ist. Dies ist die Linie von Casal Thaulero, die das zeitgenössische Gesicht der Tradition mit Weinen mit einem modernen, aber gleichzeitig delikaten und eleganten Geschmack repräsentiert, die Protagonisten der heutigen Moden und Trends sind und tatsächlich von den jüngsten Verbrauchern geschätzt werden. Cerasuolo wird unter Verwendung rotbeeriger Trauben in der Weinbereitungsphase hergestellt. Alle verwendeten Weinberge werden im DOP-Bereich der Provinz Chieti angebaut und sind alle in der Produktionsspezifikation enthalten.
Eigenschaften des DOP-Weins „BÄR GOLD“ aus Cerasuolo d'Abruzzo
Die Farbe dieses traditionellen Weins aus den Abruzzen ist rot, beleuchtete Kirsche. Das Aroma der organoleptischen Prüfung ist fruchtig, fein und intensiv, mit Anklängen von Sauerkirsche und Kirsche. Der Geschmack am Gaumen ist trocken, harmonisch und anhaltend mit der richtigen Rundheit.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Roséweins
Cerasuolo ist ein idealer Wein für einen Aperitif, begleitet von herzhaften Vorspeisen sowie Gemüse- und Olivenpasteten.Gleichzeitig ist er ein perfekter Wein zu allen Fischgerichten, ideal zu Suppen, Nudeln mit Soße, Käse und Pizza. Er muss bei 12°C in einem hohen und breiten Weißweinglas serviert werden.
