Valpolicella Classico DOC Campagnola
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2024 |
| Weinkellerei | Campagnola |
| Bezeichnung | Valpolicella Classico Doc |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorten | 40% Corvina Veronese, 40% Corvinone Veronese e 20% Rondinella |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | VR/1285 |
| Weinkellereigebäude | Campagnola - Marano di Valpolicella (VE) - Via Agnella, 9 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Pasta all'amatriciana, gegrilltes Fleisch, Würstchen, mittelreifer Käse, Risotti, Lammfleisch, Cannelloni |
| Region | Veneto (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Valpolicella Classico |
Aus der Mischung der Trauben Corvina Veronese 40 %, Corvinone Veronese 40 % und Rondinella 20 % entsteht dieser Wein, der die Veroneser Tradition hervorragend repräsentiert. Die Provenienz ist die klassische von Valpolicella , In Venetien . Für die Weinbereitung werden ausgewählte, von Hand geerntete Trauben verwendet. Sanftes Pressen, Mazeration und Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Eigenschaften dieses Rotweins aus Venetien
Im Aussehen hat der Wein eine intensive rubinrote Farbe. Der Duft ist weinig, zart, fruchtig. Der Geschmack ist trocken, harmonisch, weich mit einem bitteren Nachgeschmack.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weins aus dem Keller Mädchen vom Lande
Ein Rotwein der Extraklasse, ideal zu Nudelgerichten, Pizza, Wurstwaren, Fleisch, Wild und Käse. Die optimale Serviertemperatur beträgt 17°C; Er sollte jung oder spätestens 4 Jahre nach der Ernte serviert werden.
