Rotwein aus Montalcino DOC CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA
| Points sommelier | 91/100 | 2025 |
| James Suckling | 91/100 | 2021 |
| Wine Spectator | 91/100 | 2021 |
| Cave | CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA |
| Dénomination | Rosso di Montalcino Doc |
| Millesime | 2022 |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Degré alcoolique | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | SI/7363 |
| Siège de la Cave | Ciacci Piccolomini d'Aragona - Castelnuovo dell'Abate (SI) |
| Carte des vins | Rosso di Montalcino |
| Combinaison | Viande rôtie, Bifteck florentin, Boeuf en tranches, Steak à la pizzaïola, Viande mijotée, Viande grillée, Gnocchi au ragoût, Ragoût de viande et de gibier |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Toscane (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
Der Montalcino-Rot DOC des toskanischen Weinguts Ciacci Piccolomini von Aragon Es wird zu 100 % aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen des Unternehmens in der Nähe von Montalcino angebaut werden. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehälter und Betontanks gegeben. Die Reifung erfolgt in slawonischen Eichenfässern.
Eigenschaften dieses Rosso di Montalcino
Die organoleptische Untersuchung zeigt eine rubinrote Farbe, die durch olfaktorische Noten betont wird, die an rote Beerenfrüchte und blumige Noten erinnern. Am Gaumen ist er strukturiert und mit gut ausgeprägten Tanninen.
Empfohlene Kombination mit diesem toskanischen Rotwein
Passt hervorragend zu allen typischen Gerichten der toskanischen kulinarischen Tradition: Suppen, erste Gänge mit Fleischsaucen, Wurstwaren und Käse. Bei einer Temperatur von 18°C in einem tulpenförmigen Glas servieren.
