MAURIZIO ZANELLA Ca del Bosco
| Sommeliers Punktzahl | 92/100 | 2024 |
| Weinkellerei | Ca del Bosco |
| Bezeichnung | Sebino Rosso Igt |
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorten | 50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot e 25% Cabernet Franc |
| Alkoholgehalt | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | BS/5683 |
| Weinkellereigebäude | Ca del Bosco - Erbusco (BS) - Via Albano Zanella, 13 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Gedünstetem Fleisch, Eintopf, Braten, Schnitzel mit Pilzen, Tagliatelle mit Pilze, mittelreifer Käse, Pasta mit Fleischsauce, gegrilltes Fleisch |
| Region | Lombardei (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Rosso Igt |
Dieser Rotwein „Maurizio Zanella“ aus der Cantina Ca' del Bosco Er wird aus 50 % Cabernet Sauvignon-, 25 % Merlot- und 25 % Cabernet Franc-Trauben hergestellt. Die Trauben stammen aus Weinbergen in den Gemeinden Erbusco, Cazzago San Martino und Passirano in der Provinz Brescia. Die Trauben werden nach sorgfältiger Selektion im Weinberg geerntet und unter Berücksichtigung der unterschiedlichen Reifegrade der einzelnen Trauben getrennt vinifiziert. Anschließend erfolgt die Montage: Der Wein wird in kleine Holzfässer gefüllt, wo er 12 Monate ruht, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Eigenschaften dieses Rotweins
Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser Wein eine intensive granatrote Farbe, die von fruchtigen Düften wie Brombeere und Pflaume geprägt ist und in würzigen Tönen wie Vanille und Kakao endet. Im Mund ist er voll, kraftvoll und von ausgezeichneter Nachhaltigkeit.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Produkts vom Weingut Ca' del Bosco
Hervorragend zu Hauptgerichten mit Fleisch, besonders zu strukturierten Gerichten. Probieren Sie es zu Pilzgerichten. Bei einer Temperatur von 15-17°C in einem ziemlich großen Glas servieren.
