Gewürztraminer DOC LA VIS

LA VIS 
Produkt Code 4525
CHF 14,46
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 90/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei LA VIS
Bezeichnung Gewurztraminer Doc
Jahrgang 2023
Rebsorten 100% Gewurztraminer
Alkoholgehalt 13,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF TN/66
Weinkellereigebäude Cantina La Vis - Lavis (TN) - Via Carmine, 7
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Seebarsch, Gefüllte Tintenfische, Weißem Fleisch, Crespelle mit Spinat und Ricotta, mittelreifer Käse, Speck, Thunfisch in einer Pistazienkarte, Sushi-sashimi
Region Trentino-Südtirol (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Gewurztraminer
Weinbeschreibung

Aus der Vinifikation von Gewürztraminer-Trauben. Die Herkunft ist klassisch der Ort, an dem das Unternehmen tätig ist, nämlich der Ortsteil La-vis Ortschaft Furli, Pressano, Ortschaft Carlovi und unteres Valle di Cembra. Weinbereitung nach manueller Ernte in der dritten Septemberdekade, sanftes Pressen in einer inerten Atmosphäre, statisches Dekantieren der Moste, Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, Reifung auf der Hefe für etwa 5/6 Monate vor der Abfüllung.

 

Eigenschaften dieses Trentiner Weißweins

Im Aussehen hat der Wein eine ziemlich tiefe goldgelbe Farbe. Der Duft ist blumig und würzig mit Nelken und Muskatnuss.Der Geschmack im Mund, der volle und gleichmäßige Körper umhüllt den gesamten Gaumen.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung von Gewürztraminer

Gerichte auf der Basis von Fisch und Sushi, gepaart mit Aperitifs, Schalentieren und Meeresfrüchten. Die optimale Serviertemperatur beträgt 8°C.

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