Ätna Bianco DOC COTTANERA

Codice Prodotto 4020
CHF 19,34 CHF 19,80
Prezzo iniziale CHF 19,80
Prodotto disponibile
Versand innerhalb Dienstag 18 März, wenn Sie heute die Bestellung machen.
-
+
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 91/100 2025
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina COTTANERA
Denominazione Etna Doc
Annata 2023
Uvaggio 100% Carricante
Gradazione 12,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Sede Cantina Cottanera Azienda Vinicola - Castiglione di Sicilia (CT) - Contrada Iannazzo, Strada Provinciale, 89
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Warme Vorspeisen mit Fisch, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Aperitif, Risotto mit Meeresfrüchten, Muscheln, Fisch vom Grill , Weißem Fleisch, Gemischte frittierte Fisch
Region Sizilien (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Etna
Descrizione del vino

Aus der Weinbereitung wertvoller und ausgewählter 100 % reiner Carricante-Trauben. Der Ursprung liegt im Gebiet innerhalb der Unternehmensgrenzen, im Gut Castiglione di Sicilia. Die Ernte dieser kostbaren Trauben findet in der letzten Septemberwoche statt. Es folgt die Weinbereitung mit etwa 24-stündiger Kaltmazeration und anschließender statischer Dekantierung. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C für etwa 20-25 Tage. Die Verfeinerung erfolgt stattdessen über mindestens 6 Monate, während derer der Wein etwa 6 Monate lang in Stahl auf der Hefe reift, insgesamt also 12 Monate.

 

Eigenschaften des Weines Ätna Weiß

Bei der organoleptischen Untersuchung hat der Wein eine strohgelbe Farbe.Das Parfüm in der Nase hat Zitrusnoten von Zitrone und Zeder, die sich mit Orangenblüten und Jasmin vermischen. Der Geschmack am Gaumen ist vollmundig, wird aber durch die Säure gut unterstützt, die dem Geschmack eine seltene Frische mit langem Abgang verleiht.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses sizilianischen Weins Cottanera

Hervorragend zu würzigen vegetarischen Gerichten, rohem Fisch, Meeresfrüchten und fettem Fisch. Er muss bei 8°C in einem hohen, breiten Weinglas serviert werden.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Ätna Rosato DOC
    Offerta
    Ätna Rosato DOC [COTTANERA] CHF 15,49 CHF 17,50
  • Ätna Red Reserve „Contrada Zottorinoto“ DOC
  • Ätna Rosso „Contrada Feudo di Mezzo“ DOC
  • Sizilien „L'Ardenza“ DOC
  • Prickelnder Brut nach der klassischen Methode
  • Sizilien „Sole di Sesta“ DOC
  • Prodotti simili
  • Pinot Bianco DOC
  • Pinot Bianco DOC
  • Pinot Bianco DOC
  • Etna Bianco DOC BIO
    BIO
  • Moscato Bianco DOP
    Novità
  • Etna Bianco "Vulkà" DOC
    Offerta
  • CAVANERA Etna Bianco DOC
  • Pomino Vinsanto DOC
    Offerta
  • Pinot Bianco "BERG" DOC
  • Pinot Bianco "VIAL" DOC
  • Collio Pinot Bianco DOC
  • Pinot Bianco "CORA" DOC
  • Altri utenti hanno comprato
  • Sicilia "Anthilia" DOC
    Angebot der Woche Offerta
  • Verdeca Salento "Alice"
    Angebot der Woche
  • Ribolla Gialla "Vini Orsone" DOC
    Offerta
  • LE SABBIE DELL'ETNA Etna Rosso DOC
    Offerta
  • Etna Bianco DOC BIO
    BIO
  • LE SABBIE DELL'ETNA Etna Bianco DOC
    Offerta
  • Etna Bianco "Vulkà" DOC
    Offerta
  • Etna Bianco "SUL VULCANO" DOC
  • Verdeca Puglia "Talò"
    Offerta
  • Chardonnay Salento "SIMERA'"
    Offerta
  • Etna Rosato DOC
    Offerta
    Etna Rosato DOC [COTTANERA] CHF 15,49 CHF 17,50
  • Terre Siciliane "IL FRAPPATO"