Diano d'Alba Superiore „Fosco“ DOCG Salvano
Item code 0487
CHF 18.68
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Prizes and awards
| Sommelier score | 92/100 | 2026 |
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Features
| Winery | Salvano |
| Denomination | Dolcetto Diano d'Alba Docg |
| Vintage | 2021 |
| Grapes | 100% Dolcetto |
| Alcohol content | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | CN/6104 |
| Winery headquarter | Salvano - Diano d'Alba (CN) - Via Guido Cane, 1 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Braten, Pilz risotto, Eintopf, mittelreifer Käse, Kaninchen |
| Region | Piemont (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Dolcetto d'Alba |
Wine description
Dolcetto Diano D'Alba DOCG ist ein Rotwein aus Piemont . Hergestellt aus 100 % Trauben Trick ausschließlich aus der Gemeinde Diano D'Alba stammend. Die Verfeinerung erfolgt für 8 Monate in Stahl, gefolgt von 4 Monaten in der Flasche.
Die Eigenschaften des Dolcetto di Diano d'Alba
Beim Anblick hat es eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Der Duft ist klar mit klaren und anhaltenden Noten von Veilchen und Brombeere. Am Gaumen ist er intensiv und rund, warm und weich und mit einem Mandel-Abgang.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses piemontesischen Weins
Bei einer Temperatur von ca. 18-20°C servieren. Er passt gut zu Gerichten mit weißem und rotem Fleisch, ersten Gängen, insbesondere frisch gefüllten Nudeln und Käse.
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