Chambave Muscat DOC Anselmet

Produkt Code 4824
CHF 25,37
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 92/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei Anselmet
Bezeichnung Chambave Muscat Doc
Jahrgang 2022
Rebsorten 100% Moscato
Alkoholgehalt 13,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF AO/5150
Weinkellereigebäude Maison Anselmet - Villeneuve (AO) - Frazione Vereytaz, 30
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Aperitif, Crespelle mit Spinat und Ricotta, Hartkäse, Pasta mit den Sardinen, Schwertfisch, Häppchen, Thunfisch in einer Pistazienkarte
Region Aostatal (Italien)
Stil Fruchtig
Weinkarte Moscato
Weinbeschreibung

Der Chambave Muscat vom Weingut Aostatal Anselmet es wird aus Trauben gewonnen Maskat in Reinheit, angebaut in der Gemeinde Chambave. Nach der manuellen Lese gärt der Most 2 Wochen lang in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Die Veredelung erfolgt in Stahl mit der Batonnage-Technik.

 

Eigenschaften dieses Weißweins

Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser Wein eine leuchtend strohgelbe Farbe mit einem Hauch von reifen Früchten und aromatischen Kräutern. Im Mund ist er ausgewogen und weich, bereichert durch eine schöne frische Ader.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weißweins

Idealer Wein zu Fischgerichten; zum Probieren mit gratinierten Muscheln. Bei einer Temperatur von 12°C in einem nicht sehr breiten Glas servieren.

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