FRATTA Rot Veneto MACULAN
| Sommeliers Punktzahl | 92/100 | 2024 |
| Weinkellerei | MACULAN |
| Bezeichnung | Veneto Rosso Igt |
| Jahrgang | 2017 |
| Rebsorten | 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot |
| Alkoholgehalt | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | Maculan - Breganze (VI) - Via Castelletto, 3 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Pasta mit Fleischsauce, Pilz risotto, Filet mit grünem Pfeffer, Braten, Spiel, Eintopf, Braten, Hartkäse, Schweinshaxe aus dem Ofen |
| Region | Veneto (Italien) |
| Stil | Vollmundig und heftig |
| Weinkarte | Veneto Igt |
Die Vinifikation für dieses sensationelle Etikett von Weingut Maculan, sieht die Verwendung der Mischung vor Cabernet Sauvignon Und Merlot aus den besten Weinbergen mit geringer Produktion. Der Standort des Weinbergs für den Cabernet Sauvignon stammt von einem Weinberg mit 10.000 Rebstöcken pro Hektar im Ferrata-Gebiet, während der Merlot vom Weinberg Villa Elettra in stammt Venetien . Die Lage und die Art des Landes sind traditionell hügelig mit vulkanischem Boden, der reich an Tuffstein ist. Die Sorgfalt bei der Vorbereitung der manuellen Ernte, die sorgfältige Auswahl der Trauben, die Gärung in kleinen Stahltanks mit häufigem Unterdrücken während der achttägigen Mazeration.Der Ausbau erfolgt ein Jahr lang in neuen Barriques aus französischer Eiche
Merkmale der Rotwein Dickicht
Die organoleptische Untersuchung ergab ein sehr sattes Rubinrot mit violetten Reflexen. Der Duft ist sehr intensiv nach roten Beeren, Heidelbeeren und Himbeeren, mit besonderen Gewürznoten und einem Hauch von Kakao und Kaffee. Der Geschmack zeichnet diesen sensationellen Wein aus, der ausgewogen und reich an süßen Tanninen ist, die dem Wein eine bemerkenswerte Struktur und Eleganz verleihen.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses großartigen Weins aus dem Maculan Cellar
Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch und Wildspießen sowie gereiftem Käse.Die optimale Serviertemperatur beträgt 18°C.
