Barbera d'Alba DOC SANDRONE

Der Barbera von Luciano Sandrone wird aus Trauben von sieben eigenen Weinbergen in Monforte d'Alba, Novello und Barolo gekeltert: Hier, im Herzen der Langhe, liegen die Rebzeilen auf 420 m ü.d.M. auf sandigen und lehmigen Böden. Nach der manuellen Lese werden die Trauben separat vinifiziert, anschließend spontan vergoren und in Edelstahltanks sanft mazeriert. Die Reifung erfolgt 12 Monate in französischen Eichenfässern und 9 Monate in der Flasche.

Eigenschaften dieses Barbera

Er hat eine sehr intensive rubinrote Farbe. In der Nase besticht er durch fruchtige Noten von Kirsche, Pflaume und Himbeere. Am Gaumen ist er kraftvoll und elegant, mit einer perfekten Ausgewogenheit.

Empfohlene Kombinationen mit diesem Rotwein aus dem Piemont

Probieren Sie ihn zu Braten und Grillfleisch, Risotto mit Gemüse oder Fleisch. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 18-20 °C.