Barbera d'Alba DOC GIOVANNI ROSSO

Dieser Rotwein der piemontesischen Kellerei Giovanni Rosso stammt aus dem DOC-Anbaugebiet Barbera d'Alba. Die Trauben werden während der Weinlese im Oktober von Hand gelesen. Nach dem sanften Pressen gärt der Most in Stahlbehältern unter Kontakt mit den Schalen für die klassische Rotweinbereitung etwa 15 Tage lang. Die Reifung erfolgt einige Monate lang in großen 50-hl-Fässern aus französischer Eiche.

Eigenschaften dieses Weins aus dem Piemont

Er hat eine sehr intensive rubinrote Farbe. Die Bouquetnoten erinnern an reife rote Früchte, vor allem Pflaumen, Himbeeren und Heidelbeeren. Am Gaumen frisch und harmonisch.

Empfohlene Speisenbegleitung zu diesem piemontesischen Rotwein

Passt perfekt zu Suppen, Pilzrisotto, Wurstwaren und Hauptgerichten mit rotem Fleisch. Bei einer Temperatur von 14-16 °C servieren.