Barbaresco „HEN“ DOCG CASTELLO DI NEIVE

Codice Prodotto 4915
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Caratteristiche
Cantina CASTELLO DI NEIVE
Denominazione Barbaresco Docg
Annata 2021
Uvaggio 100% Nebbiolo
Gradazione 14,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF CN 9021
Sede Cantina CASTELLO DI NEIVE - Neive (CN) - Via Castelborgo, 1
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Aufschnitt und Salami,, Braten, Risotti, Tagliatelle mit Pilze, Schnitzel mit Pilzen, Lammfleisch, Spiel, Florentiner Steak
Region Piemont (Italien)
Stil Vollmundig und heftig
Weinkarte Barbaresco
Descrizione del vino

Der Barbaresco „Gallina“ vom piemontesischen Weingut Castello di Neive wird aus Trauben hergestellt Nebbiolo in Reinheit gemäß der im Gallina Cru gepflegten Disziplin. Nach der Ernte reift der Most ein Jahr lang in großen Fässern und wird anschließend für weitere 12 Monate in Flaschen abgefüllt und im Glas weiter verfeinert, bevor er auf den Markt kommt.

Eigenschaften dieses piemontesischen Weins

Bei der organoleptischen Untersuchung erscheint er als granatroter Wein; Im Abgang stechen blumige und holzige Aromen hervor. Am Gaumen ist es ein strukturierter, voller Wein mit eleganten Tanninen und guter Frische.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses piemontesischen Weins

Dieser piemontesische Rotwein passt perfekt zu Fleischgerichten, auch zu strukturierten. Bei einer Temperatur von 16–18 °C in einem großen Weinglas servieren.

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