Zibibbo befestigtes BALANUBI NICOSIA

Item code 1829
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Sommelier score 89/100 2025
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Features
Winery NICOSIA
Denomination Terre Siciliane Igt
Grapes 100% Zibibbo
Alcohol content 16,00%
Cl 50cl
Sulfites Contains sulphites
Winery headquarter NICOSIA - Trecastagni (CT) - Via Luigi Capuana, 65
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Desserts, Trockenfrüchte, Strudel, Kuchen mit Früchten und Sahne, trockenem Gebäck, Schokolade
Region Sizilien (Italien)
Stil Passito
Weinkarte Zibibbo
Wine description

Dort Weingut Nikosia von dem Sizilien , dieser sensationelle Likörwein aus Zibibbo-Trauben . Die intensive Farbe, das reiche Aroma mit Noten von Trockenfrüchten und der samtige Geschmack zeichnen diesen Likörwein aus Zibibbo-Trauben aus, die lange auf der Pflanze gereift sind, um die maximale aromatische Konzentration zu erreichen. Die für die Herstellung verwendete Mischung ist die von Zibibbo oder genauer gesagt 100 % reiner Moscato d'Alessandria. Der Weinbereitung folgt eine lange Reifung in Edelstahltanks, an die sich weitere 2 Monate in der Flasche anschließen.

 

Eigenschaften des Zibibbo-Weins

Bei der Verkostung zeigt er eine intensive und leuchtende goldgelbe Farbe mit Tendenz zu Bernstein. Das Parfüm hat ein reiches Aroma mit Noten von Feigen, Aprikosen und Trockenfrüchten. Der Geschmack ist intensiv, warm und umhüllend.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses sizilianischen Weins

Dieser Wein eignet sich ideal zum Trinken während der Meditation, er eignet sich auch hervorragend zum Abschluss einer Mahlzeit mit Nougat, Mandelpaste, sizilianischer Cassata und anderen typischen traditionellen Desserts; Er eignet sich auch gut als Begleitung zu Blauschimmelkäse. Er sollte bei einer Temperatur von 8° bis 10° C in einem kleinen Glas serviert werden.

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