Zibibbo Terre Siciliane „OXYDIA“ FLORIO

Name: Zibibbo Terre Siciliane „OXYDIA“ 4904
Brand: FLORIO
SKU: 4904
Price: 13.63 CHF
Availability: InStock

FLORIO

Item code 4904

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2025

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Features

Winery	FLORIO
Denomination	Terre Siciliane Igt
Grapes	100% Zibibbo
Alcohol content	15,50%
Cl	75cl
Sulfites	Contains sulphites
Winery headquarter	Cantine Florio - Marsala (TP) - Via Vincenzo Florio, 1
Flaschengröße	Standard Flasche
Kombination	Desserts, Trockenfrüchte, trockenem Gebäck, Strudel, Kuchen mit Früchten und Sahne
Region	Sizilien (Italien)
Stil	Passito
Weinkarte	Zibibbo

Wine description

Der Zibibbo IGT „Oxydia“ aus dem sizilianischen Keller Florio Es wird zu 100 % aus sorgfältig ausgewählten Zibibbo-Trauben hergestellt. Unmittelbar nach der manuellen Ernte, die Ende September stattfindet, werden die bereits überreifen Trauben noch weiter trocknen gelassen; Anschließend führen wir eine sanfte Pressung und eine kontrollierte Gärung durch, um einen Alkoholgehalt von 5-6°C zu erreichen. Um den Gärungsprozess zu blockieren und vor allem einen Teil des Zuckers zu erhalten, wird Weindestillat zugesetzt. Die Reifung dauert bis zur Frühlingssaison und die Verfeinerung erfolgt für mindestens zwei Monate in der Flasche.

Eigenschaften dieses sizilianischen Weins

Bei der organoleptischen Untersuchung sieht es aus wie ein Wein mit einer leuchtend goldenen Farbe; Die Nase ist intensiv mit Noten von getrockneten Feigen und Aprikose; Am Gaumen ist es ein weicher und voller Wein.